Biova
Trasforma gli scarti di pane, pasta e riso in nuovi prodotti, a partire dalla birra fatta con il pane invenduto.
Raccontata da Franco Dipietro, CEO e founder.
I temi dell'intervista
- 01Gli scarti di pane, pasta e riso come materia prima
- 02Dalla birra agli snack: i prodotti nati dagli scarti
- 03Il food waste management come modello di business
L'intervista
Biova e Food Waste Management: la startup che trasforma gli scarti del pane in birra
9 giu 2023 · 33 min
Fa parte di Startability, il podcast sulle startup della green economy.
Domande frequenti
Di cosa si occupa Biova?
Biova lavora nel settore spreco alimentare. Trasforma gli scarti di pane, pasta e riso in nuovi prodotti, a partire dalla birra fatta con il pane invenduto.
Chi ha raccontato Biova in Startability Stories?
La storia di Biova è raccontata da Franco Dipietro, CEO e founder di Biova, nel podcast Startability Stories.
Di cosa si parla nell'intervista a Biova?
Gli scarti di pane, pasta e riso come materia prima. Dalla birra agli snack: i prodotti nati dagli scarti. Il food waste management come modello di business.
Dove si ascolta l'intervista a Biova?
Su Spotify, nel podcast Startability Stories: l'intervista completa è uscita il 9 giu 2023.